Mors agurkesalat

Super nem agurkesalat med en kold lage, der hældes over agurkerne, som er klar kort efter.

Agurkesalat

En god portion agurkesalat, som rækker til flere gange frikadellesandwich eller til en stor omgang grydestegt kylling.

1 agurk

1 dl lagereddike

½ dl sukker

½ dl vand

Salt

Peber

Agurken skæres i meget tynde skiver på et mandolinjern eller en foodprocessor. Lagereddike, sukker, vand, salt og peber rystes sammen i en meljævner og hældes over agurkerne, som trækker minimum 30 minutter. Agurkerne kan gennem i køleskabet længe og bliver mere syltede med tiden.

Advertisements

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s

%d bloggers like this: