Fuldkornspandekager med rugmel og majsmel

Super nemme og grove pandekager, som bliver lidt tykke og bløde og som kan fyldes med alt muligt godt. Pandekagerne kan eventuelt krydres med tørrede krydderier som spidskommen eller friske krydderurter som koriander. Jeg er blevet inspireret hos Alma Julies mor.

Fuldkornspandekager med rugmel og majsmel

6 pandekager:

150 g majsmel

75 g rugmel

3,5-4 dl vand

3 æg

3 spsk olie

½ tsk salt

Olie

Majsmel og rugmel blandes sammen og vand, æg og olie røres sammen. Væsken røres sammen med melet til en lind pandekagedej, som krydres med salt og steges i olie på en varm pande.

 

Reklamer

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s

%d bloggers like this: