Tag Archives: Abrikoser

Grønkålssalat med æbler, abrikoser og mandler

En frisk og sprød salat med rød grønkål, søde abrikoser, sprødt æble og knasende mandler i en sød og stærk dressing af sennep, rørsukker og balsamico. Inspiration til dressingen er fundet her. 5-6 grønkålsblade 1 æble 4 tørrede abrikoser 1 lille håndfuld mandler 1 tsk dijonsennep 1 tsk rørsukker 1 tsk balsamico 2 spsk olivenolie […]

Hvidkålssalat med mandler, abrikoser, koriander og karry

En fantastisk salat med en asiatisk note fra koriander og karry, som jeg har fundet hos Finurlig. Den blev serveret sammen med kokosris og spicy fiskefrikadeller. ½ hvidkålshoved 1 håndfuld mandler 8 abrikoser 1 håndfuld koriander 3 spsk mayonnaise saft af ½ citron 3 spsk olivenolie 1-1½ tsk karry Salt Peber Kålen hakkes fint. Mandlerne ristes […]