Tag Archives: Havregryn

Scones med æble, kardemomme og mandler

Grove og krydrede scones med æble og mandler fundet hos Plat du Jour – både lækre med koldt smør og med en klat flødeskum. 4 scones: 90 g hvedemel 15 g grovvalsede havregyn 1 tsk kardemomme ½ tsk kanel ¼ tsk salt 1 tsk brun farin 1 tsk rørsukker 1 tsk bagepulver 20 g smør ½ æble […]

Knækbrød

Lækre knækbrød fulde af masser af frø og kerner lavet på fuldkornsspeltmel med og uden solsikkekerner og blå birkes på toppen. De er dejlige! ½ dl solsikkekerner ½ dl sesamfrø ½ dl hørfrø 1 dl havregryn 2 dl fuldkornsspeltmel ½ tsk bagepulver ½ tsk salt ½ dl olie 1 dl vand Solsikkekerner Blå birkes Solsikkekerner, […]

Müsli med pecannødder, tørrede blåbær, vanilje og kanel

Nem müsli med fyldt med masser af nødder og krydret med kanel og vanilje. 375 g havregryn 50 g kokosmel 50 g hasselnødder 50 g mandler 50 g pecannødder 10 g tørrede blåbær 2 tsk kanel 1 tsk vaniljepulver 3/4 dl vand 25 g honning Hasselnødder og mandler hakkes groft og blandes sammen med havregryn, […]

Krydret havrebrød med citron og hasselnødder

Et fint og aromatisk brød med et dejligt bid fra de tilsatte hasselnødder og en frisk smag fra citronen. Dette gør dog også brødet mere velegnet som madbrød end som morgenbrød, men hvis man udelader citronen, vil brødet også passe fint på morgenbordet. Opskriften er fundet på Änglamarks grovvalsede havregrynsposer. 25 g gær 4 dl […]

Grove pizzasnegle

Vegetariske pizzasnegle af en grov dej med gulerødder, havregryn, durummel og grahamsmel fyldt med tomat, løg og masser af ost. 3 dl lunkent vand 20 g gær 2 fintrevne gulerødder (ca. 150 g) 2 tsk rapsolie 1 tsk groft salt 50 g havregryn 100 g fint durummel 100 g grahamsmel 200 g hvedemel (eller mere) […]

Koldhævede boller med hvede, rug, havregryn, sesam og solsikkefrø

Grove koldhævede boller med en god smag af rug, samt en fin tekstur og smag fra sesamfrøene. ½ l. koldt vand 15 g gær 1 spsk honning 1½ tsk salt 1 dl sesamfrø ½ dl solsikkefrø 1 dl havregryn 2 dl rugmel 6 dl hvedemel Rør gæret ud i vandet og tilsæt honning. Kom sesam, […]

Granola

Lækker granola med en skøn smag af vanilje, kanel og kokos og et sprødt bid fra de mange nødder, fx de lækre pecannødder. Inspirationen til opskriften er fundet hos Emily Salomon. 250 g grovvalsede havregryn 100 g kokosmel eller flager 50 g græskarkerner 50 g sesamfrø 50 g pekannødder 125 g grofthakkede mandler 125 g […]