Tag Archives: Kærnemælk

Krydrede onion rings

Sprøde, krydrede løgringe – skøn opskrift fundet hos Rogilds. Super lækre i hjemmelavede burgere eller som en lille tapasting. Mængden af mel til et løg virker voldsom, men der går rigtig meget mel til! 1 stort løg 4 dl kærnemælk 4 dl hvedemel 2 tsk salt 1 tsk bagepulver 1 tsk friskkværnet peber 1 tsk […]

Scones med æble, kardemomme og mandler

Grove og krydrede scones med æble og mandler fundet hos Plat du Jour – både lækre med koldt smør og med en klat flødeskum. 4 scones: 90 g hvedemel 15 g grovvalsede havregyn 1 tsk kardemomme ½ tsk kanel ¼ tsk salt 1 tsk brun farin 1 tsk rørsukker 1 tsk bagepulver 20 g smør ½ æble […]

Lenas scones

Skønne chokoladefyldte scones, som smager helt fantastisk med lidt flødeskum på. 6-7 scones: 200 g hvedemel ½ tsk salt ½ tsk bagepulver ½ spsk sukker ½ tsk vaniljepulver eller vaniljesukker 40 g smør 1 lille æble 30 g chokolade 3 dl kærnemælk Mel, salt, bagepulver, sukker og vanilje blandes sammen og smørret skæres i tern […]

Mexikanske majspandekager

Disse majspandekager har vi lavet utallige gange. Opskriften er fundet i “Den store vegetariske kogebog” fra Könemann. Vi spiser dem enten vegetarisk fyldt med grofthakket guacamole med forårsløg, tomater og chilisauce, samt salat og creme fraiche i, eller også fylder vi hakket oksekød stegt og krydret med paprika og karry, salt og peber oveni. 5-6 […]