Tag Archives: Mandler

Mors hybenmarmelade med mandler

Min mor laver altid små portioner syltetøj og marmelade, så det er frisk og bliver spist hurtigt. Derfor bruger hun aldrig atamon. Her er en variant med hyben og mandler, som er god til mange til – fx kraftigt smagende oste. Inspiration til opskriften er fundet i Anne Hjernøes “Annes søde syltebog”. 125 g rensede […]

Spidskålssalat med æble, mandler og sesam

Denne spidskålssalat er helt fantastisk!  Jeg har fundet den hos Frk. Saust. Jeg udskifter ofte spidskål med hvidkål og det fungerer også rigtig godt. 1 spidskål/½ hvidkål 2 æbler 100 gram mandler 1/2 dl. sesamfrø 2 spsk. olivenolie 3 spsk æblecidereddike 1 spsk. sirup salt peber Kålen snittes fint og æblerne skæres i tern. Mandlerne […]

Granola

Lækker granola med en skøn smag af vanilje, kanel og kokos og et sprødt bid fra de mange nødder, fx de lækre pecannødder. Inspirationen til opskriften er fundet hos Emily Salomon. 250 g grovvalsede havregryn 100 g kokosmel eller flager 50 g græskarkerner 50 g sesamfrø 50 g pekannødder 125 g grofthakkede mandler 125 g […]