Tag Archives: Mayonnaise

Coleslaw med hvidkål, gulerødder, peberfrugt og radiser

Skøn sennepsstærk coleslaw med hvidkål, gulerødder, peberfrugt og radiser ¼ hvidkål 4 gulerødder 1 snackpeber 8-10 store radiser 3 spsk mayonnaise 1 tsk dijonsennep Hvidkål, gulerødder, snackpeber og radiser snittes i fine skiver på et mandolinjern eller i en foodprocessor. Mayonnaise og sennep blandes sammen og grøntsagerne vendes i sennepsmayoen. Reklamer

Hvidkålssalat med mandler, abrikoser, koriander og karry

En fantastisk salat med en asiatisk note fra koriander og karry, som jeg har fundet hos Finurlig. Den blev serveret sammen med kokosris og spicy fiskefrikadeller. ½ hvidkålshoved 1 håndfuld mandler 8 abrikoser 1 håndfuld koriander 3 spsk mayonnaise saft af ½ citron 3 spsk olivenolie 1-1½ tsk karry Salt Peber Kålen hakkes fint. Mandlerne ristes […]

Mormors laks i mayonnaise

Denne ret er en af min mormors mange hofretter. Skøn kogt laks i en mild karry mayo-dressing med masser af rejer, tomater. Vidunderligt! Laks Peberkorn Eddike Laurbær Mayonnaise Creme Fraiche Karry Salt Peber Tomater Citron Rejer Persille Laksen skæres i skiver og koges i en lage med hele peberkorn, eddike og laurbær i 10-15 minutter, […]

Coleslaw

Skøn coleslaw, som kan bruges til alt muligt. Jeg overvejer at tilføje rød peberfrugt en anden gang. ½ lille hvidkålshoved 4-5 gulerødder 1-2 dl hjemmelavet mayonnaise 3-4 dl creme fraiche 18 % dijonsennep salt peber Snit hvidkålen fint og riv gulerødderne groft. Rør dressing sammen af mayonnaise og creme fraiche og smag til med salt, […]