Tag Archives: Mozzarella

Spinatlasagne med chiliplader

En enkel lasagne med bechamelsauce, sauteret spinat og chili pasta plader fra Pastariget Frennegaard i Svaneke. De fine pastaplader skulle have lov at smage igennem, så fyldet blev meget enkelt. Jeg har ofte lavet spinatlasagne med almindelige fuldkornslasagneplader og fyldt både lidt løg og chili i spinaten. Laksen, som blev spist til lasagnen, kunne også […]

Tærte med ramsløg, kylling og parmesan

Lækker tærte med en rest kylling kombineret med friske ramsløg. Ramsløgenes lidt skarpe smag og lugt mildnes, når de i denne tærte bages sammen med parmesan og mozzarella. Tærtedej: 1 dl A38 2 spsk olie 1 dl grahamsmel 1,5 dl hvedemel 1/2 tsk salt De tørre ingredienser kommes i en skål og A38 blandet med […]

Pizza med ricotta, parmaskinke, grillet peberfrugt og chilipesto

Dejlig pizza smurt med ricotta og fyldt med parmaskinke, grillet peberfrugt og chilipesto 1 portion pizzadej, 400 g 100 g ricotta 100 g parmaskinke Chilipesto Grillede peberfrugter i strimler 125 g mozzarella Den udrullede pizzabund smøres med ricotta. Parmaskinke og grillet peberfrugt lægges ovenpå og chilipestoen fordeles i små klatter. Mozzarellaen rives i små stykker […]

Pizza med gedeost, mascarpone, basilikumpesto og mozzarella

Gedeosten dominerer denne dejlige pizza, som smager mildt af mascarpone, pesto og mozzarella. 1 portion pizzabund, 400 g 75 g mascarpone 100 g gedeost Basilikumpesto 125 g frisk mozzarella Den udrullede pizzabund smøres med mascarpone. Gedeosten skæres i skiver og  lægges ovenpå. Basilikumpestoen fordeles i små klatter. Mozzarellaen rives i små stykker og lægges oven […]

Pizza med chorizo, basilikumpesto, gorgonzola og mascarpone

Dejlig pizza med cremet mascarpone, stærk jalapenokrydret chorizo, moden gorgonzola og mild frisk basilikum. 1 portion pizzabund, 400 g 75 g mascarpone 70 g chorizopølse 30 g gorgonzola Basilikumpesto 125 g frisk mozzarella Den udrullede pizzabund smøres med mascarpone. Chorizopølsen skæres i tynde, skrå skiver og lægges ovenpå. Pestoen fordeles i små klatter og gorgonzolaen […]

Pizza med kylling, chilipesto, grillet peberfrugt, mascarpone og mozzarella

Rester af kylling og grillet peberfrugt blev sammen med mascarpone og chilipesto til en lækker pizza. 1 portion pizzabund, 400 g 75 g mascarpone En rest stegt kylling Grillet peberfrugt i strimler Chilipesto 125 g frisk mozzarella Den udrullede pizzabund smøres med mascarpone. Kyllingen pilles i små stykker og lægges på bunden. Grillet peberfrugt lægges […]

Pizza med mascarpone, chilipesto og parmaskinke

Vores yndlingspizza er med mascarpone, parmskinke, chilipesto og mozzarella. Den er uimodståelig! 1 portion pizzabund, 400 g 75 g mascarpone 100 g parmaskinke Chilipesto 125 g frisk mozzarella Den udrullede pizzabund smøres med mascarpone. Parmaskinken lægges ovenpå og chilipestoen fordeles i små klatter. Mozzarellaen rives i små stykker og lægges oven på pizzaen, som bages […]