Tag Archives: Muskatnød

Spinatlasagne med chiliplader

En enkel lasagne med bechamelsauce, sauteret spinat og chili pasta plader fra Pastariget Frennegaard i Svaneke. De fine pastaplader skulle have lov at smage igennem, så fyldet blev meget enkelt. Jeg har ofte lavet spinatlasagne med almindelige fuldkornslasagneplader og fyldt både lidt løg og chili i spinaten. Laksen, som blev spist til lasagnen, kunne også […]

Sauterede løg med spinat og ost

Masser af bløde, sødmefyldte løg blandet med spinat – det der blev til overs af en pose, da jeg lavede pandekagerne – toppet af med smeltet ost. Dejligt at fylde i spinatpandekagerne. 4 løg 100 g frossent helbladet spinat 100 g ost Revet muskatnød Salt Peber Løgene skæres i halve ringe og sauteres bløde i […]

Spinatpandekager med speltmel

Skønne grove og mættende pandekager fulde af spinat, som vi fyldte med sauterede løg med spinat og ost, piri piri sauce og kødsauce. Der bliver 6 pandekager af opskriften. 225 g frossent helbladet spinat 100 g fint speltmel 50 g groft speltmel 1 tsk salt 3 dl mælk 4 æg 35 g smeltet smør 2 […]