Tag Archives: Peanutbutter

Panang karry med oksekød, løg og peberfrugt

Denne panang karry smager fantastisk – stærkt af karrypasta og cremet og sødt af kokosmælk og peanutbutter. Kød og grøntsager kan varieres alt efter lyst. 1 dåse kokosmælk 1 ¼ dl vand 1 spsk panang karrypasta 250 g mørt oksekød – fx to oksebøffer/entrecotês 2 løg 1 peberfrugt 5-10 kaffir limeblade ½ dl crunchy peanutbutter 2 […]

Banan-, peanutbutter- og havregrødspandekager

Den tredje portion bananpandekager fik ud over banan og peanutbutter også tilsat en rest havregrød. De blev også rigtig lækre og lidt mere mættende. 6 små pandekager: 1 Banan 1 Æg 1 spsk peanutbutter 100 g havregrød ½ tsk bagepulver Bananen moses og ægget og peanutbutteret røres i. Havregrøden og bagepulveret tilsættes og dejen røres […]

Banan- og peanutbutterpandekager

Bananpandekagerne fik tilsat lidt peanutbutter, som gav dem en skøn smag. 5 små pandekager: 1 banan 1 æg 1 spsk creamy peanutbutter ½ tsk bagepulver Bananen moses og ægget og peanutbutteret røres i. Bagepulveret tilsættes og dejen røres homogen. Pandekagerne steges i smør på en varm pande.

Kikærte- og spinatdeller

Disse vegedeller er nært beslægtede med falafler, men her er de fyldt med masser af spinat og krydret med peanutbutter, paprika og gurkemeje. Man ville sagtens kunne variere krydderierne. Dellerne bliver saftige og lækre – måske også fordi de ligesom falafler suger en del olie. Vi spiste kikærte- og spinatdellerne i pitabrød, men de er […]