Tag Archives: Rødkål

Frisk rødkålssalat

Sprød rødkålssalat, som er et skønt og friskt indslag til fx julens tunge retter, men som også fungerer fint som en grov salat. 1/4 rødkålshoved 1 appelsin 50 g valnødder 50 hasselnødder Rødkålen hakkes fint og lægges i et fad. Appelsinen skæres fri af skrællen og skæres derefter i fine hen over rødkålen, så saften […]

Mors rødkål

Min mor laver fantastisk rødkål, som oven i købet er meget nem. Det smager af jul og af hjem! Vi spiser den især til flæskesteg og flæskestegssandwich, men den kan også snige sig ind til fx forloren hare eller frikadellesandwich. 1 rødkålshoved 40 g smør ½ dl eddike 1-1½ dl ribsgele 3/4 dl sukker 2 […]